在河北省的邢台市, 有这样一块地方名叫巨鹿县。这地方在华北地区是个很重要的中药材种植基地, 也是个很不错的加工场所。大家都喜欢叫它中华百草之乡。现在呢, 当地已经把一条完整的产业链给搞起来了, 从种植开始, 接着是采收, 然后是初加工, 再往后是深一步的加工, 最后走到销售这一步。
大家都在种黄芪、板蓝根、丹参、白术、菊花这些道地的品种。就因为这个原因, 中药材的种植和加工规模在整个华北区域里, 都排在比较靠前的位置。我们从品种, 还有种植技术, 以及加工模式这一些具体的方面入手, 来对巨鹿地区进行中草药种植和加工的里面最核心的一些消息, 做一个整体的、系统性的整理和梳理。
一、主要种植品种
巨鹿县属于暖温带半干旱大陆性气候, 年平均气温大概在12.8℃左右, 降水量主要都集中在夏天, 光照条件特别充足, 昼夜之间的温度差别也比较大, 这样的环境条件非常适合多种中药材去生长, 在该地当地主要的栽种品种包括:
黄芪方面, 巨鹿黄芪被视为道地药材, 其根条显得粗壮, 质地非常坚实, 有效成分的含量很高, 同时市场需求也保持着稳定的状态。
板蓝根, 种植面积大, 多采用订单农业模式, 由下游加工企业提供种子与技术指导, 农户按标准种植后统一收购。
丹参、白术、菊花作为轮作补充品种, 用来降低连作障碍, 丰富产品矩阵。
二、种植技术要点
1. 在选地和处理土壤的时候, 要偏好那些土层比较深厚、并且排水情况良好的沙壤土或者壤土, 植物的pH值在6.0到7.5之间是合适的, 一定要避免选择那些低洼地带容易积水的地块, 在进行种植之前, 建议大家要去进行土壤检测, 以此去确认没有重金属超标的情况以及前茬植物残留的痕迹。
2. 在品种选择还有播种的时候, 黄芪这个植物, 通常采用的是根段来繁殖的一种方式。可以在秋季的时间段里面进行播种, 具体是9月到10月之间, 或者在春季的时间段里面进行播种, 具体是3月到4月之间。
至于板蓝根, 主要是以种子的形式进行直接直播这样的方式为主。无论是选择秋天播种还是春天播种, 都是可以的。一亩地使用的种子量，大约是1.5公斤到2公斤之间。
3. 在田间管理这方面, 大家要着重去做中耕除草的工作, 同时还要把水和肥料的配合给搞合理。施用的肥料要以磷肥和钾肥为主, 氮肥的话就适度添加一点就行, 以此来避免黄芪出现徒长的现象。
对于蚜虫、白粉病以及根腐病这些常见的病虫害, 我们要进行预防和控制, 在这里, 优先采用的防治手段应当是生物防治和物理防治这类方法。
4. 关于采收标准这个事儿, 黄芪, 一般是种了两到三年之后进行采收, 板蓝根是种了一到两年后进行采收, 丹参则是一年就要采收, 具体的判断依据, 要看药材里面有效成分的含量是否达到了要求的标准, 同时还要看市场用药方面的具体要求。
三、加工模式与产业链
巨鹿中草药加工环节主要包括：
初加工这个环节, 它是种植户的基础配套内容, 包括清洗操作、切制处理、烘干步骤、还有分级工作, 最终目的是保留药材的原形状态, 或者制成饮片的形态。
这个精深加工的过程, 是通过提取比如说丹参酮这样的有效成分, 还有比如像黄芪多糖那样的有效成分, 来把这些东西制作成药粒, 胶囊, 压成片剂之类的中成药, 或者说成保健食品的原料。
标准化加工这一情况, 部分企业已经通过了GAP也就是中药材生产质量管理规范的认证, 它们建立了从田间地头等种植源头一直到最终成品这个全程的可追溯体系, 来确保每一个批次的药材其质量都可以被查到, 也都可以被控制好。
它把产业链的下游部分和制药企业, 还有中药饮片厂, 加上电商平台以及出口渠道进行了对接。当地已经建设好了中药材交易市场。这样能够缩短流通的环节。这样也能够降低交易的成本。
四、现在有一个支持政策存在, 而且后面还会指明发展的方向。
巨鹿县现在把中药材产业当作县域重点扶持的方向, 在良种补贴、农机购置以及加工厂建设这些方面给出专项支持, 同时推动“公司+基地+农户”这样的合作模式, 以此带动周边农户参与种植。
他们眼下发展的重点内容包括保护品种的道地性, 对加工环节进行标准化升级, 打造名为“巨鹿中药材”的区域公用品牌, 并且引入数字化种植管理平台, 借此实现精准农事操作。
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