柏乡小麦深加工这个项目, 它是河北省邢台市柏乡县重点布局的一个粮食产业转化工程, 它的核心目标呢, 就是把本地的优质小麦从原粮输出升级为高附加值食品以及工业原料, 该项目规划的投资总额大约是3.8亿元, 分为两期建设,在一期的时候它会聚焦面粉的精深加工以及方便食品柏乡小麦深加工项目, 到了二期再拓展至小麦功能性提取和生物基材料方向。
投资规模与建设内容
项目一期大约要花一点二亿元的,具体的建设内容宕昌县环境卫生所, 是包括日处理小麦五千吨的制粉车间的, 还有年产三万吨的速冻面制品生产线的, 以及年产一点五万吨的烘焙预拌粉生产线的, 最后, 还有一个配套的仓储物流区的。这个项目选址, 是在柏乡县的经济技术开发区粮食产业园那块地方, 占地面积差不多180亩。
产品方向与核心品类
产品的整个体系, 是按照三条主要的主线来进行布局和安排的, 那么这三条主要主线分别是“主食化”、“健康化”以及“功能化”。
作为主食化方向, 重点涉及的内容包括专用粉, 比如馒头粉、面条粉以及面包粉, 同时也包含速冻水饺与包子里边的馅料预制品。
在健康化这一点上, 我们可以看到全麦烘焙预拌粉、低GI小麦粉以及富硒小麦功能粉的出现。
对其进行功能化处理, 产出物包含多种成分, 具体为小麦谷朊粉, 该粉剂分为饲料级以及食品级这两种类型, 还有小麦淀粉, 小麦淀粉也分为工业级和食品级这两个档次, 此外还包括作为膳食纤维来源的麸皮, 以及从其中提取的小麦胚油。
上述品类覆盖了小麦整粒利用率提升的目标, 这一目标是从传统的百分之六十五, 提高到了九十。
核心工艺与设备配置
制粉环节采用了七皮七心、分级研磨以及四次清理的工艺, 配备了布勒品牌以及国产的高速平筛制粉线。速冻面制品的冷冻过程, 使用了负三十五摄氏度的螺旋速冻隧道, 并且辅助以液氮进行冷冻, 以此来把锁鲜周期控制在二十四小时以内。
在功能性提取方面, 主要是以湿法分离为主, 其中谷朊粉的提取得率, 其设计值是不低于百分之二十八点八的, 而淀粉纯度的目标则是要求达到百分之九十九点零以上。
对全过程实施配置操作, 引入能够在线运行并同时完成水分、灰分、蛋白质这三类指标的快速检测功能的模块组件, 随后将所产生的数据对接并传输至MES系统里头去, 最终达成针对生产批次实现追踪溯源这一目标。
落地路径与政策支撑
这个项目已经放进了邢台市搞2025年到2027年粮食安全和产业现代化专项规划里, 还能享受到省级农业产业化龙头企业的贴息贷款, 那个贷款利率上浮不超过LPR加50BP, 再加上设备投资能抵免百分之十的所得税优惠。
这个地方的用地是由柏乡县经开区用标准地的方式供应的, 里面的容积率和建筑系数都要按照粮食加工用地的标准来执行。项目的环评和安评会一起推进, 预计在2026年的第四季度, 第一期工程会投入生产。
配套资源与延伸阅读
这个项目要是投入生产了, 就会跟着把职工的在职健康档案给建起来, 同时还要对食品安全还有营养评估方面搞一个体系。
具体的那些关于健康的检查标准, 以及配合这个产业的医疗服务, 大家可以去看看那个叫 www.dzpahospital.com 的网站上面公开发布的那些针对基层产业的健康服务指引, 当作参考来用。
再要说一下就是, 关于要把这个项目投资引来的那些对接工作,还有设备买东西的事儿柏乡小麦深加工项目, 以及工艺技术方面的咨询问题, 这些都是由柏乡县经济开发区管委会里面的产业促进科统一地来负责办理的。
